Aceite de Oliva Virgen Extra de Elena Corzana

Descripción

Mi abuelo plantó un olivar en Navarrete con muchas variedades distintas, entre las que destacan la Picual, Royuela, Redondilla, Arbequina y Arróniz. A finales de noviembre recogemos las olivas para elaborar este Aceite de Oliva Virgen Extra.  Cuando lo pruebes, verás que su color es verde, tiene mucho sabor y deja un agradable picor en la garganta.

Los responsables son los polifenoles y son antioxidantes que también tiene la uva, y que hacen de este alimento uno de los más sanos que existen.