¡Estoy muy emocionada de compartir con ustedes que mi vino ha sido seleccionado por Pilar Cavero, una de las grandes sumilleres y críticas de vino, quien ha destacado el trabajo que hacemos en Rioja! Es un honor que alguien con tanto conocimiento y pasión por el vino valore lo que hacemos en nuestra bodega.
En su artículo, Pilar hace una reflexión profunda sobre la historia de Rioja, un lugar que ha sido crucial para la viticultura y que ha evolucionado constantemente a lo largo de los años. Según ella, «conocer nuestra historia nos permite valorar lo que tenemos y proyectar con criterio lo que queremos ser», y estoy totalmente de acuerdo con ella. La historia de Rioja no solo está escrita en sus viñedos y en sus barricas, sino también en la gente que ha hecho crecer esta cultura vinícola con tanto esfuerzo y dedicación.
Lo que más me impacta de las palabras de Pilar es su énfasis en la importancia de la educación y la accesibilidad en torno al vino. Para ella, el vino debe ser algo que se disfrute sin complicaciones, y esa es una visión que comparto plenamente. En nuestra bodega, siempre hemos tratado de hacer que cada botella sea accesible, sin perder de vista el respeto por la tradición y la calidad que representa nuestra tierra.
Pilar también habla sobre la importancia de mirar hacia el futuro con una visión más inclusiva, algo que considero fundamental para seguir creciendo en la región. Rioja tiene un enorme potencial, y es emocionante pensar en todo lo que aún podemos aprender y explorar.
Estoy muy agradecida por la oportunidad de que mi vino forme parte de esta conversación y por la reflexión tan valiosa que Pilar ha compartido con nosotros. Les invito a leer el artículo completo y a sumergirse en su mirada profunda sobre lo que hace tan especial a Rioja.
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