Maturana blanca
La Maturana blanca es una variedad histórica, cultivada en La Rioja desde
hace siglos.
En Navarrete y alrededores es conocida como Ribadavia y aparece así nombrada
en escritos antiguos desde 1622.
Es, de hecho, la referencia más antigua que se hace a una variedad de uva en
La Rioja.
FERMENTACION EN BOCOY
La uva entera se prensa directamente y su mosto fermenta en bocoy de 500L,
donde permanece hasta la primavera.
TIERRA ROJA,
VITICULTURA ECOLÓGICA
La Maturana blanca sobrevivió a la modernización de la viticultura en los
viñedos viejos del Moncalvillo.
Zonas altas, frescas y ventiladas, con suelos aluviales, es donde mejor se expresa esta variedad.
La finca está certificada en ecológico.
UVA MATURANA BLANCA
La Maturana Blanca es una variedad de uva rara y antigua, autóctona de La Rioja, donde se distingue como una de las variedades de uva blanca con más historia de la región. Conocida por sus características únicas, la Maturana Blanca produce vinos de alta acidez, frescura y un perfil aromático distintivo que incluye notas cítricas, florales y un toque herbáceo sutil. Es una variedad naturalmente resistente a enfermedades, lo cual la hace ideal para la viticultura sostenible y orgánica.
Español 
English (UK)