Graciano
Todo en el Graciano de Elena Corzana es una obra de arte, desde el cuidado meticuloso de los viñedos hasta la etiqueta que muestra una pintura realizada por su amigo José Uríszar, un reconocido pintor riojano.
Con solo 600 botellas producidas, este es verdaderamente un vino artesanal. Las uvas Graciano, minoritarias en La Rioja, provienen del viñedo de Labastida, en la Sonsierra Occidental
El vino resultante está lleno de vida, un Graciano fresco y amable. Floral, especiado, elegante y vibrante, con aromas de moras, violetas y chocolate. El roble está excepcionalmente equilibrado e integrado, acompañando al vino en un segundo plano.
Fermentado en abierto
Vendimiado a mano y siempre entre amigos, las uvas llegan a la bodega en cestos para ser despalilladas.
La fermentación es espontánea en un depósito abierto a temperaturas suaves, para conseguir aromas frutales y sedosidad al paladar.
Durante 12 meses permanece en bocoy de 500L.
Tierra ocre
La tierra de la Sonsierra es arcillo-calcárea, de un color ocre característico.
Su base calcárea aporta estructura a los vinos, claramente notable en el paladar.
Uva Graciano
La uva Graciano, minoritaria en la DOCa Rioja, es una de las variedades del futuro por su buena acidez y resistencia a la sequía.
Son características sus notas especiadas y viveza de color.
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